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La Carta

La Carta & Vinos

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…Y si compartimos…

Tabla de quesos canarios con almogrote y confitura de plátano      8.85€
Contiene: Frutos secos y lactosa.

Saquito crujiente de queso ahumado, cebolla caramelizada sobre confitura de frutos rojos.  (3 unidades)…    8.85€
Contiene: Gluten y lactosa.

Papas arrugadas con mojos canarios…    5.25€
Contiene: sulfitos.

Cesta de croquetas de espinacas, bacalao y jamón ibérico. (9 unidades)…     7.75€
Contiene: Gluten, huevo, lactosa, pescado.

Huevos estrellados con chorizo de Teror…    7.95€
Contiene: Huevo.

Revuelto de bacalao y pimientos al cilantro…    9.85€
Contiene: Huevo, lactosa y pescado.

Queso ahumado a la plancha con mayonesa de mojo, salsa de yogur con miel de palma, mojo rojo y pipas…    8.95€
Contiene: Frutos secos, huevo, lactosa, sulfitos y gluten.

Tartar de atún, aguacate, mango, cebolla roja y cilantro con chips de batata…    11.25€
Contiene: Pescado. (El atún ha sido previamente congelado)

Gazpacho de frambuesa, tomate canario y sandia con aceite de albahaca…    6.50€
Contiene: Sulfitos.

Tarrina con almogrote y picatostes…    4.85€
Contiene: Gluten y leche

Champiñón relleno de queso azul y pera y  miel de flores…    8.85€
Contiene: Gluten y leche

…Plato de Cuchara…

Plato de Cuchara del día…    5.75€
Contiene: Preguntar a nuestro Servicio.

…del huerto al Mortero

Ensalada de pollo crujiente con salsa de yogur curry y miel…    8.50€
Contiene: Gluten, frutos secos, sulfitos y lactosa.

Ensalada de chopitos con alioli de tinta de calamar y alioli de azafrán…     10.50€
Contiene: Gluten, huevo, sulfitos, marisco y molusco.

Ensalada de aguacate, tomate casé, almendras fritas y escamas de parmesano…     8.75€
Contiene: Frutos secos, sulfitos y lactosa.

Ensalada de queso fresco, estofado de mango y pesto de nueces y albahaca…    9.25€
Contiene: Frutos secos, sulfitos y lactosa.

…Pastas & Arroces

Ravioli con salsa de almogrote… 9.50€
Contiene: Gluten, huevo y lactosa.

Tallarines con calabacín y langostinos… 9.50€
Contiene: Gluten, huevo, marisco y lactosa

Risotto de calabaza y pescado salado al cilantro…9.85€
Contiene: Lactosa y pescado.

Arroz negro con calamares y langostinos….11.50€
Contiene: Marisco, moluscos.

…del mar al Mortero

Cazuela de pescado y marisco con papitas al cilantro…11.85€
Contiene: Marisco, sulfito y pescado.

Lomo de bacalao encebollado sobre cama de batata….12.50€
Contiene: Sulfito y pescado.

Bacalao confitado sobre batata y manzana con mojos canarios….12.50€
Contiene: Sulfito y pescado.

Lomito de merluza al vino blanco con almejas…11.50€
Contiene: Marisco, sulfito y Pescado.

…del campo al Mortero

Solomillo de cerdo con salsa de almogrote…13.75€
Contiene: Lactosa y Frutos Secos.

Solomillo de cerdo al gusto. Salsas (setas silvestres o de mangoo mostaza y miel)…12.75€
Contiene: Lactosa, Soja, Apio, Huevo, Gluten y Mostaza (* Mango sin Gluten)

Solomillo de ternera con reducción de Pedro Ximenez…16.85€
Contiene: Sulfito, Gluten, Lactosa y Apio.

Solomillo de ternera con salsa de naranja…17.50€
Contiene: Sulfito, Apio y Trazas de Huevo.

Secreto ibérico con papas panaderas y manzana con canela…18.25€
Contiene: Libre de alérgenos.

Carrillera con reducción de Aceviño setas silvestres…15.75€
Contiene: Sulfito, Apio, Huevo y Gluten.

Cazuela de carne fiesta….11.85€
Contiene: Sulfito.

Conejo al salmorejo de mi abuela Francisca….8.75€
Contiene: Sulfito.

…para los mas peques

Pasta con salsa de tomate…6.85€
Contiene: Gluten y huevo.

Tiras de pollo con papas fritas…7.25€
Contiene: Gluten.

Croquetas de jamón con papas fritas…7.25€
Contiene Gluten, huevo y lactosa.

…lo más dulce

Profiteroles rellenos de nata con chocolate caliente y helado de vainilla…4.50€
Contiene: Frutos secos, gluten, huevo y lactosa.

Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente…4.50€
Contiene: Frutos secos, gluten, huevo y lactosa.

Mus de yogur natural, frutos rojos y galleta rota…4.00€
Contiene: Gluten, huevo y lactosa.

Tarta del día con helado de vainilla…4.50€
Contiene: Frutos secos, gluten, huevo y lactosa.

Cremoso de Chocolate Blanco con Helado de Chocolate Negrop…4€
Contiene: Lactosa.

Restaurante El Mortero

Icod de los Vinos – Tenerife